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La lame en acier Ginsanko est résistante à l’oxydation avec un tranchant en V facile à maintenir
Entièrement forgés et fabriqués à la main
The Gyuto is a versatile chef's knife
The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work
NENOX MANCHE BOIS DE FER GYUTOU Longueur de lame:270 La lame en acier GinsankoLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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